Tương tác liên kết hydro của cysteine, có thể đóng vai trò là chất cho liên kết hydro và / hoặc chất nhận, đóng vai trò trung tâm trong các vai trò chức năng đa dạng của cysteine trong protein.
Cysteine có thể hình thành những loại liên kết nào?
Cysteine là axit amin duy nhất mà chuỗi bên của chúng có thể tạo thành liên kết cộng hóa trị , tạo ra cầu nối disulfide với các chuỗi bên cysteine khác: --CH2 -S-S-CH2-. Ở đây, cysteine 201 của peptide mô hình được xem là liên kết cộng hóa trị với cysteine 136 từ một sợi β liền kề.
Axit amin nào có thể tạo liên kết hydro?
3 axit amin (arginine, lysine và tryptophan) có các nguyên tử cho hydro trong chuỗi bên của chúng.
Loại liên kết nào là cysteine và cysteine?
Đây là các liên kết cộng hóa trị hình thành giữa các nhóm R của hai axit amin cysteine nằm ở các vị trí khác nhau trong trình tự chính. Mỗi axit amin cysteine có một nguyên tử lưu huỳnh là một phần của nhóm R.
Serine và cysteine có thể hình thành liên kết hydro không?
Liên kết hydro trong một vòng xoắn cung cấp một cách để các gốc serine, threonine và cysteine thỏa mãn tiềm năng liên kết hydro của chúng, cho phép các dư lượng đó xuất hiện trong các vòng xoắn được chôn trong một môi trường kỵ nước.
