Công ty được điều hành bởiBob Giacomini và bốn cô con gái của ông, Karen Howard, Diana Hagan, Lynn Stray và Jill Basch. Đồng sáng lập Dean Mae Giacomini, ông
Phô mai xanh Point Reyes ở đâu?
Original Blue, pho mát sữa tươi của chúng tôi, tiếp tục được làmtại trang trại ở Point Reyes. Phô mai tiệt trùng của chúng tôi, Toma, Bay Blue và Gouda, được làm thủ công ở Petaluma, nơi chúng tôi lấy sữa từ những người hàng xóm có chung triết lý canh tác bền vững và phù hợp với các tiêu chuẩn cao nhất của chúng tôi về chất lượng sữa.
Ai làm phô mai xanh Point Reyes?
Point Reyes Original Blue là một loại pho mát xanh không chứa gluten được làm từ sữa bò tươi, được sản xuất bởiPoint Reyes Farmstead Cheese Company, California, US.
Kem dưỡng trang trại là gì?
Phô mai Farmstead, ít được gọi là phô mai trang trại, làđược sản xuất từ sữa được lấy tại cùng một trang trại nơi sản xuất phô mai. Không giống như pho mát thủ công, cũng có thể bao gồm sữa được mua và vận chuyển từ các nguồn ngoài trang trại, các nhà sản xuất pho mát trang trại chỉ sử dụng sữa từ động vật mà họ nuôi.
Gia đình Giacomini đã nhận được những giải thưởng nào?
Robert Giacomini Dairy, nhà sản xuất sữa hàng đầu của Quận Marin, có trụ sở của Công ty Pho mát Point Reyes Farmstead và là nhà lãnh đạo được kính trọng trong việc bảo quản và quản lý đất nông nghiệp, là đơn vị nhận giảidanh giá năm 2013 Giải thưởng Bảo tồn Leopold California. Giải thưởng Leopold,trình bày vào ngàytháng 12
